Ingrédients
- 1 courge spaghetti (env. 3 kg ou moins)
- 3/4 c.c. sel
- 250 g séré demi-gras
- 1 oeuf
- 1 dl crème
- 130 g dés de jambon ou lardons
- 125 g Gruyère râpé
- sel, poivre à volonté
Préparation
- Couper en deux la courge dans la longueur, ôter les graines
- Disposer sur un plat à four, surface de coupe vers le haut.
- Saler, verser env. 8 dl d’eau dans le plat, mettre au milieu du four préchauffé à 180°C, cuire env. 30 min.
- Sortir du four, laisser tiédir, bien assouplir la chair avec une fourchette afin que la farce puisse s’infiltrer dans la chair.
- Mélanger le tout, répartir sur la courge spaghetti sans faire déborder.
- Poursuivre la cuisson au four à 200°C pendant 20 min.